Vanille-Dinkel-Muffins

200g Butter, 150g Zucker, 3 Eier, 250 ml Vanillesauce, 250g Dinkelmehl, 1 TL Backpulver, 100g zerhackte Schokolade

Butter und Zucker schaumig rühren. Die drei Eier und die Vanillesauce dazugeben und unterrühren.

Dinkelmehl und Backpulver vermischen und in die Teigmasse rühren. Zum Schluss noch die zerhackte Schokolade dazugeben.

Den Teig in die Muffinformen füllen und bei 200°C (OH-UH) 20-25 Minuten backen.

Gutes Gelingen!